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Samoussa Agneau, mayonnaise à la menthe condiment Dattes et Citron

15,00€

Asperge roti, Agrumes et Parmesan

15,00€

Raviolo Saumon, crème Champagne

17,00€

Tataki de Thon rouge, purée de Patate douce

26,00€

Linguine à la Truffe noire

27,00€

Pavé de Rumsteak, purée de Pommes de terre, réduction de jus corsé

26,00€

Volaille basse température, Carottes en deux façons, émulsion Coco Curry

26,00€

Tartare d'avocat

5,00€

Purée de Carottes au curry

5,00€

Écrasé de pommes de terre

5,00€

Purée de Topinambour

5,00€

Comté 18 Mois

9,00€

Chèvre Cendré

9,00€

Pavlova Ananas Mangue et Vanille

11,00€

Chou Vanille crème Diplomate, sauce Chocolat

11,00€

Tartelette Citron déstructurée

10,00€